开年第一部都市爱情剧《恋爱先生》日前收官，网络播放量突破120亿。除了剧中人物在社交媒体上引发了铺天盖地的讨论，连主角们爱吃的零食也纷纷跻身网红之列。

小编从良品铺子了解到，该品牌植入《恋爱先生》的主推单品——虾夷扇贝，在深度植入剧情播放后，一天之内卖脱销了。

但凡是热播剧，品牌植入往往扎堆，观众的眼球越来越不够用。然而，砸下真金白银后，谁才能当上真正的赢家？产品自身的魅力才是关键。

这颗小小的虾夷扇贝，原料来自北纬39度的黄金海域——獐子岛。即便在植入推广之前，销量也长期稳居天猫海味零食交易指数第1位。秘诀何在？獐子岛工作人员私下起了一个名称，叫做“良品辣”。

獐子岛的扇贝品质首屈一指，当地居民习惯白水煮甚至生吃，觉得原汁原味更鲜，可内陆居民却称之为“腥”。怎样去腥提味，适应更广地域的消费者口味？从良品铺子全渠道3000万会员信息构成的用户画像中，采购员发现用“辣”最合适。

辣的滋味何止千百，有麻辣、辛辣、香辣……“既要辣得爽，又不能盖住扇贝的鲜，这个味道我们足足调试了半年。”当时的良品铺子海味采购负责人蒋丹说。两个月内，福建的辣椒王、四川的小米辣、朝天椒、牛角海椒等等，凡是有名的辣椒品种，他们都前往产地反复品尝比较，千挑万选，选中了微辣且香的四川二荆条。

最终的口味消费者说了算。良品铺子有一支资深吃货组成的试吃团队，样品出来了，由他们犀利的舌头先把关，采购员收集意见、调整配方，反馈给工厂。“每调一次口味，给我们寄一批样品，我们立刻研究反馈，足足返工二十多道，给快递做出了巨大贡献。”蒋丹笑着调侃，但背后的艰辛大家都有体会，那段时间，獐子岛海洋休闲食品总经理杜伟常常深夜一两点接到蒋丹反馈问题的电话。

“良品的研发的确精准，每一次优化，都有明显的效果。”杜伟说，最终打磨出的“良品辣”，辣得恰到好处，香气四溢，又十分鲜甜，这个独特的口味，市面上没有同类产品可比拟。

“良品辣”，只是良品铺子用心做好产品的一个缩影。十一年来，良品铺子做好了四件事：从消费大数据中洞察用户喜好和需求，研究怎样做出人们爱吃的零食，建立“从产地到嘴里”的放心供应链，通过全渠道终端让顾客愉悦地购买。

这四件事串联起来会产生怎样的效果？獐子岛集团董事长吴厚章最有体会。“獐子岛以前也做零食，一年不过千万销售额，自从与良品铺子合作，打开了产销链，带来了规模化和稳定的食品端消费者。”在去年10月双方合作一周年战略发布会上，他这样对记者说。