作为现代都市白领女性美容养颜、益气补血的滋补佳品，阿胶糕以其方便可口、滋阴养血、清热润燥、美容养颜、增强免疫力等特点备受现代女性青睐。因为拿了就吃，吃了就补。

但在超市、电商平台、甚至朋友圈里阿胶的品种繁杂，让人眼花缭乱，到底该如何选择？下面，就和大家谈谈我眼中的真阿胶。

先来说说工业阿胶糕。

工业阿胶糕的制作大家其实都知道：为了产品美观，会添加润滑剂，看上去光亮鲜艳其实是润滑剂，为了保质期长，会大量的用干燥剂，保鲜剂，因为批量大，他的选料做不到精细，难免有不好的核桃，芝麻……疗效会大大折扣，为了降低成本，用麦芽糊精，极易上火的辅料。正因如此，自制手工阿胶便成了最受女性欢迎的。

在这其中，小艳纯手工阿胶糕一定是几款我推崇的真正好阿胶之一。

因为不是量产，手工阿胶有自己独特的优势，比如辅料都清晰可见。很多人认为，阿胶看起来黑呼呼的，看不见辅料，就以为这个胶的含量很高。其实并不是这样的。单纯的阿胶熬制出来是很难成行，必须要加一定的辅料，然后才能熬制成块再切片。好阿胶糕遇热变软，高温会化开。正因为手工熬制，小艳对胶和辅料的选取十分严格。

在学习和制作地道传统的阿胶糕时，让小艳唯一信赖的就是注有OTC标识的产品，且必须是有历史，有资历的老厂生产的。他家选用的是来自东阿镇传承3000年传统熬胶技艺的福牌阿胶，皇家贡胶品质，八大国字号荣誉，GMP车间。

只有好胶，才能熬出好糕，胶不好，那糕是不可能好的，像熬胶一样，小艳熬糕的配料也是大有讲头。

用来熬糕的原材料均是上等原材：国宴专用古越龙山黄酒；老黄冰糖；若羌特级无清洗灰枣，只有用若羌灰枣做出来的阿胶糕才算得上是真正的阿胶糕；农家自种黑芝麻，自然晾晒，人工挑选；新疆阿克苏无清洗纸皮核桃，必须现剥，保证新鲜；精河县的特级红枸杞，无清洗，无熏制，自然晾晒，挑选。

只有这些地道好料，才配的上好胶，也才能做出真正的好糕。

小艳纯手工阿胶糕针对不同人群推出两种不同口味：原味型、玫瑰型。每块阿胶糕都做工精良，包含丰富的芝麻、核桃及配料。虽然是手工制作，但是卫生却是非常的讲究，包装也是独家定制。不管是在品质还是口感，都取得了众人的认可和喜爱。

目前小艳纯手工阿胶糕已经销往到全国各地，因其方便食用、美味可口、营养价值高，备受人们的青睐。有意购买请添加微信咨询。