春节临近，餐桌过度饱和，体重面临的考验也如影随形，排骨、蹄髈、肥牛、嫩鸡……这些，让油腻的中年人去吃吧！

我们佛系少女过年该吃什么呢？小编推荐一款小清新零食：良品铺子鱼肉棒。

说起蟹柳，吃货们都不陌生。据史料记载，在五代十国时期，中国开始流传“寿司”这种食品，公元700年，即日本奈良年代，出外营商的日本商派将寿司带回本国，并在千年后于日本广泛流传。

而蟹柳的诞生，是为了替代寿司中的海蟹肉。冬季新鲜蟹肉放置后变得干硬，人们便将捕捞回来的鱼剔除骨头，净肉绞成肉糜，再用竹签排卷成长条状，名曰“鱼肉糕”，不但口感鲜甜软糯，也更易于保存。因为外观极其相似，遂称之为蟹柳。

这种命名方式，其实特别接近中国餐饮文化中的比拟手法。令你很容易联想到许多熟悉的菜名：西施舌、蚂蚁上树、翡翠白玉汤……

随着机械化生产技术的快速发展，蟹柳已经成为风靡餐桌的便利食物。撕开透明的薄膜，煮一煮、涮一涮，寻常的汤底就会变得鲜美无比。

良品铺子索性把蟹柳做得更精致、更方便，这就是海洋零食新品——“鱼肉棒”。

从深海捕捞高等级金线鱼和鳕鱼，融入进口蟹粉，细细斩拌成雪白的鱼糜。用抽真空的处理让鱼糜形成致密有韧劲的口感。在蒸式雪蟹成型线上定型，令成品表面形成精细的绞丝……

和你在高级日料馆里吃到的蟹柳一样，良品铺子的鱼肉棒呈现出自然的亮橘色，以及精致的肌理。口感有着难以模拟的细腻、嫩韧、Q弹，原汁原味的鲜甜好像咬了一口新鲜的雪蟹。

它可以是你聊天的茶点，佐餐的小菜，亦可作为追剧和旅途中的陪伴。有了这清新自然的美味，不妨告别节日里的大鱼大肉，还自己一个健康零负担的胃吧！