烧烤篇

盐边烧烤，又名网烧。

宽敞的坝子四周都通风,可以说是凉风习习,傍晚,几个要好的朋友坐在一起,摆一摆龙门阵,喝一喝夜啤酒,品一品酥油茶。吃到天气转凉,再回到家里好好地睡上一觉,这是再舒服不过的事了。

肉肉篇

1、油底肉，在北方也有，叫坛肉。但赶盐边就差太远了。那种瘦肉香，肥肉糯的滋味。岂一个爽字了得!

2、卤牛肉我只认一家，永兴车站黄角树旁边的那家。没吃过的一定要去!从小吃到大。其他正宗的也有，不过还没有遇到，黄牛肉的香味加上秘制香料加上香菜。光闻一下，就有回家的感觉!成都金牛区有几家盐边牛肉，驴肉。我只想说，我们盐边人不流行吃驴肉。

3、泡菜鱼鲜嫩的鱼肉和辣椒、花椒等佐料汇聚一堂，加上自家的泡菜，一般盐边人还喜欢在里面放点新鲜藿香叶。是到盐边不得不吃的一道美食。

小吃篇

1.羊肉米线攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣 花椒 小米辣等佐料，味道独特极具代表性；攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条，大街小巷的小吃店都有米线卖，别具攀枝花本地特色；

2. 豆生一碗豆生，里面放点小韭菜。总让人有舔碗的冲动。新鲜的豆子和花椒的完美融合。说说都是口水。

3. 烧洋芋别看简单，洋芋到处都有，柴，也到处都有，不过味道只有这里才有。早上起来围到火盆，一罐油茶，烧几个洋芋，不摆了。

4.凉粉、卷粉凉粉只有老盐边，不管是永兴还是渔门还是惠民还是新坪的，都好吃。出了老盐边味道就变了。卷粉，我只迷恋永兴老供销社里面的范家卷粉，小巷子里。一般人找不到，到永兴街上一问，别人就会告诉你。老店，开了几十年了。

4、蜂蛹和爬沙虫，小呆是有点怕这些东西的，感觉就是虫子，但是麻麻总说哪些是高蛋白什么的，我是没胆子吃这个!你们有吗?黑马蜂，黄马蜂，牛角蜂，狗屎蜂，长脚鸟。印象最深的是土秦子，蜂蛹有大拇指那么粗，蜇到一下半条命就没了。